益生菌源头代工厂教你如何判定产品优劣？

   在2024中国功能食品消费者洞察报告上了解到肠胃健康类目前需求度很高，包括我们2023年益生菌类产品代工也是一直遥遥领先。所以今天想为大家普及一下益生菌中的菌种依据怎么判定的？方便我们自己平常沟通对产品稍作理解。

   在中国营养学会《益生菌与健康专家共识》的定义，益生菌是指给予一定数量时，能够给宿主带来健康益处的活的微生物，这也是为什么我们会看益生菌的活性，其实没必要一定要很高的活性，常规人群需求100亿/g左右的产品差不多就可以满足其需求。活性高价格也高，当然服用量也需要参考，大家可以酌情选择适合自己的

‍‍   益生菌之所以成为大健康产业的突破口，不只是滋润肠道，更多是调理菌群失衡，研究显示，包括糖尿病、ai症、肥 胖等在内的众多疾 病都与肠道菌群失调有关。目前我国卫健委官 网公布的《可用于食品的菌种名单》中包含了38个可用于食品的菌种，其中包含14个《可用于婴幼儿食品的菌种名单》‍‍

在国内法规中规定的菌株菌种名单，涉及了食品、婴幼儿、保健食品等，我们都可以自行在卫健委官 网进行查询。

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