代加工的益生菌粉为何都要写固体饮料？

首先，益生菌粉剂上写着固体饮料是合规的，其食品配方也在法律允许的范围内。市场上我们常见3种类型的益生菌粉，比如即食型益生菌，益生菌固体饮料，保健食品类的益生菌粉。

即食型益生菌的产品生产标准一般包装上标记的都属于企业标准，其实这个企标是依据其他食品来生产，其他食品是食品划分分类时，未具体定位明细的产品类别。前几年可能有做这个类别益生菌粉的，但是这两年益生菌市场严格起来后，已经不再新批准。

固体饮料下的益生菌粉，固体饮料作为大健康行业中很常见的一款剂型，所涉及的营养元素及矿物质也及其广泛，甚至还有益生菌固体饮料这一大类在管控，加上固体饮料2023年本身就加强了管理，所以益生菌做固体饮料其实也是行业内推荐的一款标准。严格才可可，严格才真正对消费者受益。

益生菌粉的生产关键其实还是在与菌株以及活性，不应单独以标准开衡量一款产品的好与不好，益生菌食品级可用菌种还是比较多的，其中也有适用于婴幼儿可用菌株名单。平常也还要日常注意将益生菌粉固体饮料置常温阴凉干燥处，避免接触热源，防止益生菌失活或饮料变质。

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