“全民健身”风潮下，运动营养食品代加工潜力如何？

国家健康新风向不断扶持，运动营养紧跟其上

随着国家层面相继发布的《“健康中国2030”规划纲要》《健康中国行动(2019—2030 年)》《“十四五”国民健康规划》等文件实施的健康中国战略，标示着国家对大健康产业的扶持力度，紧跟着健康风向，我国的运动营养食品在2020年-2023年逐渐走向了消费者视野。

2020年，我国运动营养食品市场零售额约为33.56亿元，增长率达25%，远高于全球11%的年增长率。预计2024年，中国市场规模可达73亿元，或将成为欧美之后全球第三大运动营养食品市场。

2021年我国健身人群数量3.03亿人，尽管人数已经在全球名列前茅，但从渗透率来看，我们还处于“入门者”阶段——2021年中国健身人群渗透率为21.5%，远低于美国的48.2%、欧洲的41.2%。

未来健身人群的市场潜力，将是如今的200%以上。

运动营养食品的标准分类

运动营养食品的标准为国家标准把控，GB 24154 。属于特殊膳食的分类，特殊膳食即为特定人群食用，所以运动营养食品中只限定了产品分类：按特征营养素分类、按运动项目分类。并未限定固定剂型，片剂、粉剂、胶囊、丸剂均可生产，只要生产企业以及通过市场监管部门的许可明细分类就可以。

广受欢迎的运动营养成分是什么？

健康市场这两年出现了形形色色的运动营养补充剂，植物性或者动物蛋白粉、片剂胶囊等。其中广受欢迎，回购率超高的产品包括支链氨基酸（BCAAS）、B族维生素、多种维生素矿物质、肌酸还有咖啡因。还有补充蛋白质的产品，本身蛋白质粉就有自己的市场，扩增了运动营养营养素，市场急剧上升。