“特殊膳食”代加工和“保健食品”的区别？

“特殊膳食”的定义

特殊膳食简称“特膳”是针对特殊人群的定向营养需求而设计，以满足某些特殊人群的生理需求或某些疾病患者的营养需求。

“保健食品”的定义

保健食品是指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。具有调节机体功能的作用，但不以治疗疾病为目的。

对于“代加工”环节

特殊膳食的代加工

特殊膳食分类主要包括辅食营养补充品、运动营养食品、特殊医学用途配方食品等。相对婴儿食品和特医来说，运动营养食品在大健康行业更为常见和通用，我们以特殊膳食-运动营养食品代加工来说，首先需要生产企业有这类产品的生产许可证，产品不强制要求备案，可以按运动营养的国家标准GB 24154直接生产，但是一定要符合运动营养里面补充能量类、耐力类、恢复类等具体小分类的成分要求。优势是代加工产品，可按需定制，无需备案，出货周期快速。

保健食品的代加工

保健食品的标志是盒子的左上角有“小蓝帽”标志，小蓝帽的标志下面有一行批文编号，那个编号对于该品来说是唯一的，一个品对应一个批文。批文是通过产品提交备案审批下来的，所以配方和规格等要求是固定的，一般来说代工厂常见保健食品贴牌，按需定制流程相对繁琐，费用和时间周期都高，无法承接灵活性配方定制。