特殊膳食产品的营养成分表会因产品种类和目标人群的不同而有所差异。一般来说,特殊膳食产品的营养成分表相比普通食品的基础5项,都会一些微量元素含量。包含以下几个主要部分:
一、能量
这部分会标明每份或每100克产品所含的能量,通常以千焦(kJ)或千卡(kcal)为单位。
二、宏量营养素
蛋白质:标明产品中的蛋白质含量,这是身体细胞修复和生长的基本组成部分。
脂肪:包括总脂肪含量以及可能的饱和脂肪、不饱和脂肪(包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪)和反式脂肪的含量。
碳水化合物:包括总碳水化合物含量以及可能的膳食纤维、糖(如蔗糖、果糖等)的含量。
三、微量营养素
维生素和矿物质:特殊膳食产品通常会特别标明各种维生素和矿物质的含量,如维生素A、C、D、E、B族,以及钙、铁、锌等。这些对于维持人体的正常生理功能至关重要。
四、其他成分
可能还包括一些其他对特殊人群有益的成分,如二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(ARA)等,这些成分对儿童的脑部发育和视觉功能有重要作用。
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