压片糖果的成分主要一般包括甜味料、功能原料、粘合剂和崩解剂等。具体成分可能会因为产品种类不同而有所差异。
其中,甜味料是压片糖果的必须成分之一,可以提供口感,一般采用精制糖粉或代糖类等作为甜味料。
功能成分原料主要是指药食同源、普通食品、新资源食品、或者营养素成分等,比如茯苓、葛根、蛹虫草、叶黄素酯、膳食纤维、维生素、矿物质等等,以满足特定消费人群的健康需求,各类食品级的原料,都可以作为压片糖果的成分;
粘合剂则用于将物料粘结在一起,使其具有一定的形状和硬度,以便于成型和方便食用。
崩解剂则起到促进糖果在口腔中快速崩解的作用,提高口感和食用体验。
需要注意的是,压片糖果中的成分比例和添加量应该根据产品要求和食品安全标准进行合理配制,以确保产品质量和食用安全。