固体饮料代加工属于哪一类食品？

“食品”还是“功能性食品”？

固体饮料属于食品级别，不同于保健食品，但又因其组方偏功能性为多，又有食品圈称为功能性食品。

固体饮料的国家标准GB/T 29602中定义：固体饮品  用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调或冲泡引用的固态制品。

所以依其定义，我们市场上常见的固体饮料包装形态有袋装、桶装还有些泡腾片也可以。

为什么会说“功能性食品”

在市场监管来说，并没有功能性食品这个类别，只是因为产品组方问题，食品级原料的范围：普通食品、新资源食品、药食同源食品、营养强化剂、食品添加剂等等都可以作为该款剂型的配料组成。可以看下各分类部分原料，安全真实有效。所以从组方来定位产品，其实是高于普通食品定位的。这也是国家为何对固体饮料监管严格，有效性和广阔的前景下才会加大监管力度，才能健康发展。

固体饮料本身可以添加的原辅料比较广，代加工贴牌操作简单，无需备案，合规的条件下 还可以自己组方，粉剂吸收好，易于携带，所以也成就了该款剂型长年以后持续增长的市场前景！