​健之源软糖代加工|“无糖”趋势为软糖市场注入活力

健之源软糖代加工|“无糖”趋势为软糖市场注入活力

我们平常接触的软糖大多是以明胶、白糖、葡萄糖浆、柠檬酸等为主料配以香精、色素等为辅料进行熬制，经过熬糖、浇注、干燥等工艺程序制作而成。从2018年后，越来越多的功能性软糖步入市场，配以维生素、钙铁锌、矿物质、鱼油、甚至功能性药食同源中药材等各种营养成分，这样可以让人在日常食用的同时补充功效，柔软和富有弹性的功能性软糖，也可做成“无糖型软糖”“素食软糖”“拌砂软糖”，休闲有健康。

在消费者更为重视健康的趋势下，糖果企业纷纷聚焦低脂健康，减少糖分含量，山东健之源医药为顺应市场需求，不断完善配方试验，“无糖”软糖强势来袭，为市场提供真正需要的产品尤其是低脂低糖，低脂健康已成为糖果企业在产品创新层面最重要的发力点。

现阶段很多凝胶糖果企业并不能实现完全意义上的“无糖”，但是也在顺应“减糖”趋势做出改变。无蔗糖、低糖概念越来越被消费者接受与认可。与“减糖”相对应的便是增加糖果产品中的营养成分，功能性原料、维生素、钙铁锌矿物质等消费者日常生活所需的药食同源食品原料被应用到软糖的生产制造中。

基于对营养素软糖受众及行业市场的精准洞察以及对消费者心理需求的理解,使得山东健之源软糖代加工在糖果行业多元化的发展趋势下尤为突出。