凝胶糖果ODM/OEM代加工企业， HACCP认证凝胶糖果加工基地

 凝胶糖果因为口感、形状几年前已经在市场畅销，大多为儿童所喜爱，但是进2年来，随着大健康时代的来临，人们对保健品的认可度越来越高，凝胶糖果的发展趋势也由单一的甜味软糖发展到功能性软糖，食用人群也由儿童转到普通大众。从山东健之源接单生产代工凝胶糖果开始，这种功能性软糖国外客户目前占上风，德国、美国对保健行业软糖的敏感度相当高。

 凝胶糖果指以一种或多种亲水性凝胶与白砂糖、淀粉糖浆为主料，经加热溶化至一定浓度，在一定条件下形成的水分含量较高、质地柔软的凝胶状糖块以一种或多种亲水性凝胶与白砂糖、淀粉糖浆为主料，经加热溶化至一定浓度，在一定条件下形成的水分含量较高、质地柔软的凝胶状糖块。

明胶作为凝胶糖果不可或缺的添加剂，胶的好坏直接影响到产品质量，山东健之源医药用的明胶未吉林敖东品牌食品用胶。 虽然都以动物的皮、骨等为原料，但食品添加剂明胶与工业明胶有着本质的不同：原料来源要求不同。在从动物皮到皮革的制作过程中，为使皮革变得柔软和耐用，必须通过鞣制。禁止使用的原料”中规定了“a）制革厂鞣制后的任何废料”。铬作为区分工业级明胶和食品添加剂明胶的关键性检验指标存在于GB 6783中，GB 6783-2013规定铬应≤2.0mg/kg。

为各剂型生产线建立了HACCP计划书，各质量关键点的危害分析与控制。

 凝胶糖果的分类

依据凝胶糖果的生产原料及其组织的不同分类：

a）植物胶型凝胶糖果：用植物胶制成的凝胶糖果。

b）动物胶型凝胶糖果：用动物胶制成的凝胶糖果。

c）淀粉型凝胶糖果：用淀粉类制成的凝胶糖果。

d）混合胶型凝胶糖果：用两种或多种不同类型的食用胶（或淀粉）制成的凝胶糖果。

山东健之源医药承接各种功能性OEM贴牌加工：片剂、颗粒、软糖、软胶囊、袋泡茶、方便食品代加工业务。