固体饮料代加工主要有几道工序设备？

固体饮料代加工主要有几道工序设备？

固体饮料生产的主要设备有：粉碎机械、搅拌、混合机械，造粒机械、沸腾干燥设备、粉剂/颗粒包装设备等。这些设备大部分是属于制药行业中的通用机械，必要时，可根据固体饮料代加工的规模和需要，合理选择采用。

1、粉碎设备：固体物料例如白砂糖、磨碎成细小颗粒。白糖要粉碎在0.1毫米以下，可通过100目筛。大多数食品加工厂采用风尘磨，将白糖碾磨成细糖粉——这是固体饮料中最基本的原料，山东健之源固体饮料代工粉碎设备采用的是万能粉碎机，平常基本原辅料粉碎，这种是采用冲击式破碎方法，物料进入粉碎室后，受到高速回转的六只活动锤体冲击，经齿圈和物料相互撞击而粉碎，被粉碎的物料在气流的帮助下，通过筛孔进入盛粉袋，不留残渣。

2、混合机械：将各种不同的物料按照一定的工艺要求，均匀地掺和在一起，成为一种质量均匀地混合物。混合机为旋激昂型，类似于和面机。混合机的构造为圆筒形槽中安有薄而细长的特殊型状的旋桨搅拌器，它通过传动装置带动，对槽内原料进行搅拌混合，混合机最大装料量为容器体积60%左右。我们固体饮料代加工的混合机械采用槽式混合设备、三维混合设备，属于食品加工行业较为先进的混合设备。

3、造粒设备：造粒机是用于加工制作固体饮料颗粒的机械设备，造粒机的种类型式很多，常用的主要有旋转式造粒机、摇摆式造粒机等。大多数食品厂使用摇摆式造粒机，使湿粒通过8-10目筛网。山东健之源采用的是一步制粒设备，也称沸腾制粒、流化喷雾制粒或流化床质粒等，它将传统制粒中的混合、搅拌制粒、干燥等多道工序合并在一个容器中完成，故称一步制粒。

4、颗粒/粉剂包装设备： 这种设备主要是将咖啡、砂糖等粉剂、颗粒流动性较好的物料，可更换容积杯及精确的控制，使产品的包装既可靠又实用。